Petite Histoire

Liégeoise d'origine et passionnée de cuisine, Pascale Raquet termine ses études à l'école d'Hôtellerie de Liège en compagnie de son futur époux Olivier. Après avoir fait ses armes pendant quatre ans chez le traiteur Meurisse rue du pot d'or, ils décident de reprendre un magasin traiteur. Après la venue de son 2ème enfant, Pascale s'est reconvertie en tant que déléguée commerciale. Maintenant que ceux-ci sont grands, elle revient à ses 1er amours, la Cuisine Avec un concept innovent, le Food Truck. Adorant la gastronomie, elle propose des produits de qualité et de saison avec une touche d'originalité, les herbes fraîches et les fleurs comestibles.

Quality - concept

Une nouvelle façon de consommer venue des Etats-Unis . C'est un vrai engouement pour les gourmets Food Truck. Faire de la cuisine alliant la qualité et le terroir en circuit court  préparée par de vrais cuisiniers passionnés. Nos Bagels BIO sont réalisés par un artisan boulanger façon new-yorkaise. Notre viande est certifiée 100% Boeuf BIO limousin de la ferme . Nos légumes et fruits sont issus de circuits courts et de saison. De la sauce au dessert tout est "made in camion". Nous vous proposons 2 versions de bagels chauds ou froids.
Des pommes chips BIO de la vallée du Geer cultivées en Hesbaye, assaisonnées de différents épices accompagnées de sauce mayonnaise moutarde à l'ancienne et parsemées d'herbes fraîches.
Le coleslaw typique des Etats-Unis (choux blanc, carotte, oignon rouge).
Les différentes salades en saison. Possibilité de bouchées apéritives chaudes et froides
Les soupes en hiver mettant à l'honneur les légumes oubliés.
Les desserts variés suivant l'inspiration du moment (mousse au chocolat, tiramisu café ou fraises, panna cotta fraises et basilic ou coco, ananas grillé et romarin, ...).
Les Boissons (soft, bière, vin, ...).

BAGELS BIO FROIDS

SUPPLÉMENTS

• 

  mer 15 Avr, 20200

  Quoi de neuf chez Bagel Street

  N'hésitez pas à nous solliciter pour tous vos évènements privés dés 50 personnes....
• mer 26 Fév, 20200

  Où sommes nous en semaine?

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